Ценность абрикоса впечатляет – огромное содержание витаминов, минералов и полезных соединений: органические кислоты, дубильные вещества, каротин, пектин. Причем совсем не важно в каком виде вы будете употреблять, действие на организм одинаковое.

Климат Санкт-Петербурга не позволяет выращивать абрикос, поэтому его завозят из Армении, Турции, Узбекистана, где он может по-настоящему созреть и обрести свои качества. Интернет-магазин «Вкус Доставка» – зесь в Спб медовые абрикосы по 200 руб. за килограмм, транспортировка осуществляется так оперативно, как будто плоды только что сняли с ветки. Итак, почему абрикосы любят и чем они полезны.

Чем полезен абрикос

Абрикос имеет большое содержание клетчатки, которая помогает наладить работу кишечника, усиливает перистальтику, избавляет от запоров. Органические кислоты придают сладковато-нежный вкус плодам и активизирую пищеварение. Абрикосовый сок оказывает мягкое слабительное действие, помогает при колитах.

Спелые плоды содержат рекордное количество калия, поэтому полезны для работы сердца и сосудистой системы. Калий способствует выведению лишней жидкости. Магний и фосфор активизируют работу головного мозга, улучшают память. Магний повышает артериальное давление, поэтому этот факт следует учесть гипертоникам.

Витамин А и С предотвращают старение кожи, способствуют выработке эластина. Железо увеличивает количество эритроцитов, йод положительно влияет на функционирование щитовидной железы. Кроме этого, фрукт обладает следующими свойствами:

• улучшает зрение;
• оказывает мочегонное действие;
• снимает интоксикацию;
• избавляет от бессонницы;
• улучшает состав крови.

Несмотря на ценность плода, он не рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом или со «слабым желудком», это объясняется большим содержанием фруктозы. Нежелателен при патологии щитовидки, гепатите. Но для тех, кто решил подкорректировать вес, абрикос может стать сладким перекусом или использоваться в качестве ингредиента. Его калорийность составляет всего 41ккал/100гр, а питательная ценность фрукта высока, содержит более 10% углеводов. Самая популярная – курага, включает до 240 ккал.

Особенности транспортировки

Чтобы торговая сеть могла предложить потребителям свежайшие абрикосы, необходимо соблюдать санитарные нормы, требования к температуре, влажности при транспортировке. Фрукт имеет ограниченный срок годности, поэтому транспортные средства оборудованы термографом и рефустановкой. Фрукты перевозят в специальной упаковке или таре, которая позволяет избежать трений, столкновений. При перевозке соблюдаются нормы штабелирования.

Автор: Зинаида Павлютина